El Ministerio de Salud detectó contaminación en cuatro muestras de comida tomadas en el campo ferial.
El muestreo se realizó el miércoles 25 de diciembre con 170 tipos de comidas, hoy la autoridad recibió 120 resultados de los análisis.
Los cuatro productos contaminados fueron hielo, mango, carne de res y helado que resultaron con staphylococcus aureus y escherichia coli, que son bacterias presentes en materia fecal y en el ambiente, informó la doctora Karla Obando, Coordinadora de Operativo Sanitario.
El Ministerio de Salud informó que en la mañana emitieron las órdenes sanitarias correspondientes a cuatro chinamos.
A esos locales se les giró una suspensión inmediata de producción y venta de alimentos, además se les solicitó presentar un plan de limpieza y desinfección.
Los establecimientos están sujetos a la valoración del plan presentado, la inspección de los gestores sanitarios y a un segundo muestreo de laboratorio el día de hoy.
La segunda toma de muestras en el campo ferial hoy a partir de las 2 de la tarde.
En total fueron inspeccionados 28 chinamos, 8 bares y 4 Food Trucks que se encuentran en el Campo Ferial. El Ministerio de Salud continuará con los controles durante los días de festejos.
