En este fin de año no deje pasar buenos platillos, más bien, se debe aprender a moderar las comidas.
Los expertos recomiendan implementar la regla 80/20.
Consiste en partir de la premisa de que lo que se haga o consuma el 80% del tiempo tiene más peso en los resultados que el otro 20%.
Lo explica la representante del Colegio de Profesionales en Nutrición, la Dra. Mariela Gamboa.
De esta forma se rompe el pensamiento de que restringir es siempre la clave.
De igual forma, otra sugerencia de los expertos es modificar las recetas es una de las mejores estrategias para contar con alimentos o productos más saludables, buscando siempre la optimización de los alimentos.
De esta manera, se puede disminuir las calorías, el azúcar o grasas de un platillo o bien se puede aumentar el contenido de fibra y micronutrientes de una preparación de bajo valor nutricional.
