Profesionales en nutrición recomiendan a las personas aplicar una regla conocida como 80/20 para evitar que un aumento en la ingesta de comida por fin y principio de año dañe la salud.
La representante del Colegio de Profesionales en Nutrición, doctora Mariela Gamboa, explica que se debe mantener un plan de alimentación saludable y actividad física la mayor parte del tiempo y en una pequeña proporción disfrutar de actividades o comidas típicas sin caer en excesos.
La Doctora Gamboa agrega que la calidad de la alimentación es más importante que contabilizar cada caloría ingerida o creer que es necesario hacer más ejercicio porque un día comió algo diferente.
Por su parte, el doctor Pablo Mora asegura que modificar las recetas es una de las mejores estrategias para contar con alimentos o productos más saludables.
Además, en lugar de harina blanca, los expertos recomiendan usar harina integral, leche descremada en lugar de leche entera, yogurt en lugar de natilla o mayonesa.
Como recomendaciones adicionales, señalan que es importante reconocer cuándo se está satisfecho y no comer por impulso, por hambre emocional o por vergüenza a rechazar las cosas que ofrecen.
