COVID-19 y el sector agrícola: Productores no comparten del todo las teorías optimistas
Mientras informes señalan que algunos productos agrícolas son «potenciales ganadores» en medio de la crisis, la sobreproducción de algunos de ellos en el mercado costarricense afectan dicha opción.
De acuerdo con entrevistas realizadas por Noticias Columbia a agricultores nacionales, actualmente cuentan con buena producción de insumos como papa y cebolla.
Sin embargo, la falta de lugares para ponerlos a la venta, como restaurantes y hoteles que sufren por la crisis sanitaria, hacen que haya una sobreproducción.
Son la papa y la cebolla dos de los productos que son calificados como “potenciales ganadores”, según un informe publicado este mes por la Promotora de Comercio Exterior (Procomer), que se titula “Reconfiguración de la oferta y la demanda de bienes y servicios en el contexto de COVID-19”.
Este informe coloca a la agricultura como un sector que es “potencial ganador” a corto plazo, tomando como base el estudio realizado por la empresa egipcia ‘Dcode Economic & Financial Consulting’.
“Productos menos perecederos como las papas han experimentado picos de venta mayores. Los productos que respaldan las comidas preparadas en el hogar, como los tomates frescos, por ejemplo, está superando las fuertes tendencias del departamento de productos”, menciona el informe publicado por Procomer en la página 19.
El pasado 16 de abril, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que la afectación por COVID-9 “asciende a más de 14 mil millones de colones e impacta a 6885 personas productoras y 266 empresas”.
“Esto no ha sido una afectación única y exclusivamente en un mercado, sino, que tiene algunas especificaciones de afectación que tiene que ver con los diferentes destinos que tenían los productos”, comentó el ministro de Agricultura y Ganadería, Renato Alvarado, en declaraciones publicada en las redes sociales del MAG.
La voz de los agricultores.
Allan Víquez es un productor cartaginés, quien comentó a Noticias Columbia que la facilidad de venta se da cuanto haya escasez, pero, actualmente pasa todo lo contrario.
Víquez indicó que el respaldo llega de los comerciantes locales para vender su producto.
“Se mueve mucho con los comerciantes de la zona, lo que producimos lo ponemos en manos del comerciante. Ellos son los que más están colocando, en ferias del agricultor como en el mayoreo nacional”, señaló.
“Se está moviendo un poco más de papa y zanahoria”, porque hay menos volumen”, agregó.
Por su parte, otro productor de la zona norte de Cartago, Bryan Soto, reportó que hay sobreproducción de cebolla.
“No es la misma salida (venta de producto) y, lo peor, que ha sido en temporada de sobreproducción”, mencionó, y aseguró que las pérdidas económicas por la crisis sanitaria puede rondar “hasta un 40%”, según su caso.
*Fotografía cortesía Bryan Soto.
