Las fiestas este jueves iniciaron con desecho de comidas en algunos puestos de Zapote, por tratarse de alimentos preparados el día anterior, estos deben prepararse el mismo que se ofrecen a las personas, según el Ministerio de Salud, ente regulador de los festejos.
La doctora Karla Obando, coordinadora del Operativo del Ministerio de Salud en el Campo Ferial, explicó que no hay ningún local sancionado porque en lo que respecta a condiciones físico sanitarias todo marcha en orden.
Se trata de varios kilos de lo que popularmente conocemos como comida «añeja» y hasta mezcla de “chiliguaro”, informó la doctora Obando.
De momento el Ministerio de Salud analiza muestras de alimentos tomadas en puestos de venta de comidas el miércoles 25 de diciembre, cuyos resultados dará a conocer el viernes.
Si usted requiere denunciar alguna situación puede comunicarse a la línea de “Denuncias de Campo Ferial”, del Ministerio de Salud 225-2696.
En Zapote y otros festejos como el tope y el carnaval, el Ministerio de Salud también vela por otros aspectos de seguridad; por ejemplo, varios ingenieros inspeccionan tarimas, chinamos, salidas de emergencias, existencia de extintores y regulación de comidas ambulantes que están prohibidas.
