Este lunes, fue presentado el protocolo para servicios de alimentación al público debido al COVID-19, gestionado por el Instituto Costarricense de Turismo, la Cámara Costarricense de Restaurantes y el Ministerio de Economía, Industria y Comercio.
Según comentó Francisco Soto, representante de la Cámara de Restaurantes, el protocolo explica cada uno de los puntos necesarios para brindar un servicio idóneo a los usuarios, cumpliendo con los requerimientos exigidos por el Ministerio de Salud en tiempos de pandemia.
Soto aseguró que el protocolo fue realizado por 18 expertos.
“En los casos que hemos estudiado y que yo he estado revisando, es el protocolo que tiene mejor desarrollo y avance en toda América Latina”, señaló.
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Francisco Soto enfatizó que los administradores de restaurantes, sodas, cafeterías y plazas de comidas serán los responsables de vigilar por el cumplimiento del protocolo.
El protocolo estará disponible al público en el sitio web del Instituto Costarricense de Turismo www.ict.go.cr.
A partir del próximo fin de semana, restaurantes, sodas, cafeterías y plazas de comidas podrán recibir clientes en las instalaciones a un 50% del aforo del local.
